Suklaa ruoanlaitossa

Miten suklaa toimii kemiallisesti ruoanlaitossa? Suklaa koostuu kookosrasvasta, kaakaojauhesta, sokerista ja lisäaineista. Lisäaineita ovat esimerkiksi lesitiini, joka on sideaine kookosrasvan … Jatka lukemista

Kuparin värjääminen

Minulla on lehtikuparia ja tarkoitus olisi tehdä mormuskoita. Sinikromin värisiä, jotkut sanovat sähkönsiniseksi. Sininen väri tulee huhujen mukaan, kun kupariin … Jatka lukemista

Siirtymäalkuaineen määrittely

Miten määritellään siirtymäalkuaine? Ovatko skandium, kupari ja sinkki siirtymäalkuaineita? Siirtymäalkuaine on IUPAC:n mukaan alkuaine, jonka atomilla tai jollakin kationilla on … Jatka lukemista

Kolajuoman syövyttävyys

Syövyttääkö kolajuoma hampaita? Kyllä, kolajuoma syövyttää hampaita happamuutensa vuoksi. Hammas koostuu kiilteestä ja hammasluusta, jotka molemmat ovat happoihin liukenevia kalsiumsuoloja. … Jatka lukemista

Orgaaniset yhdisteet ja hiili

Onko olemassa orgaanista yhdistettä, joka ei sisällä hiiltä? Orgaanisissa yhdisteissä yleisiä alkuaineita ovat hiili, vety, happi, typpi ja rikki. Muut … Jatka lukemista

Liukenemisen määritelmä

Onko liukeneminen kemiallinen reaktio? Esimerkiksi NaCl:n veteen liukeneminen? Olomuoto muuttuu ja ionien väliset sidokset purkautuvat. Kyllä, natriumkloridin liukeneminen veteen on … Jatka lukemista

Gelatiini ja luuliima

Valmistan temperamaalausta varten puulle lefkaspohjustuksen. Ensin valmistetaan jänisliimaseos (65 g jänisliimarakeita/gelatiinia ja 1 l vettä). Mitä tapahtuu, kun seos liuotetaan … Jatka lukemista

Poltetun kalkin liukoisuus

Miten paljon kalsiumhydroksidia (poltettua kalkkia) liukenee veteen 20 °C:ssa? Osallistuuko ainoastaan liuennut kalsiumhydroksidi reaktioon, kun saostetaan kalsiumfluoridia jätevedestä (fluorivetyhappoa ja … Jatka lukemista