Kemia kiehtoo keittiössä – uutta materiaalia opetukseen
Kroppamme käy kemikaalien voimalla ja kemia liittyy myös erottamattomasti ruoan valmistukseen. Helsingin yliopiston kemian opettajankoulutusyksikön molekyyligastronomiahankkeen vetäjä, professori Maija Aksela, … Jatka lukemista